En un equipo de futbol, el preparador físico es parte fundamental del trabajo de cancha y por ende de los resultados colectivos, Guillermo "Platanito" Hernández es el pulmón de las Chivas y en el Apertura 2006 fue parte muy importante para conseguir el onceavo campeonato del Rebaño.
Hernández Gracián, tiene como tarea primordial, enseñarle al jugador a cuidarse fuera de las canchas, pues el trabajo de un futbolista no termina al final de un entrenamiento y de un partido de futbol.
El "Platanito" lleva una excelente relación el Cuerpo Técnico y con los jugadores de las Chivas.
